鲁网6月7日讯 2022年，本着解决乡村宝妈、残疾人就业难的想法，在外工作多年有丰富早餐经营经验的莒南岭泉人路国祥回到家乡在后左山村投资210万元创办了广源食品“共富工坊”，占地1200余平方米，集研发和专业生产加工、自创多款生熟坯类面食食品。目前，已经带动周围村民52人就业，人均月收入3000余元。
“我们的包子肉馅选用的是猪前腿肉，肉质细腻，蛋白质含量适中，脂肪含量低，肉筋较少，保证了馅料的口感与品质。”岭泉镇广源食品有限公司负责人路国祥介绍道。提起包子，他眼中闪烁着自豪的光芒，每一个细节都经过精心打磨，从选材到制作，力求完美，他精益求精的“工匠精神”只为做最健康的食品。
严把产品质量。他聘请专业教师现场教学指导，让员工们带薪学习，静下心来打磨手艺，达到标准后才能上岗，确保每个环节都严谨细致，这些细节传递出他对食品质量的追求和对事业的热爱。包包子在他手里变成了一门艺术，每个包子大小均匀一致，2024年，广源食品小笼包制作技艺被莒南县人民政府评为县级非物质文化遗产，认定路国祥为县级非物质文化遗产代表性项目传统技艺（小笼包制作技艺）代表性传承人。
如今，路国祥引进了电商直播，他积极参加青年人才电商直播培训，产品实行“线上+线下”多渠道销售，让岭泉镇的乡亲们在家门口就能挣钱，形成“家门口就业圈”，持续放大“家门口”的共富效应。他将平凡的小事变为不凡的事业，带动更多人增收。被评为2024年临沂市乡村好青年。
下一步，岭泉镇将继续支持路国祥持续用心做产品，全力推动共富工坊建设迈向新台阶，借助共富工坊这一平台，创造更多就业岗位，带动更多村民在家门口实现就业增收。力争将广源食品打造成“共富工坊”的示范品牌，以产业发展为引擎，为乡村振兴发展注入强劲动力，为岭泉村集体发展、村民增收贡献力量。（通讯员 于晓）
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