本网讯 为切实保障食品销售质量安全，根据开展制售假劣肉制品专项整治要求，3月25日—28日，江西省吉安市市场监管局联合吉州区市场监管局，组织开展冷冻食品安全专项检查。
此次检查，执法人员以自营冷库及第三方冷库为重点检查对象，详细查看进出库管理、进货查验、温度管控等情况。重点检查冷库经营者证照是否齐全、冷库设备是否配备齐全、是否符合标准并正常运转等；仔细核对冷冻食品的进货渠道、出入库记录、索证索票、检疫合格证明，确保冷冻食品来源正规可靠；重点检查预包装冷冻食品外包装、生产日期、保质期、产地等情况。本次核查相关市场主体10家，对经营变质过期、“三无”食品和其他质量不合格冷冻食品一律依法查处。
下一步，吉安全市将持续加大对冷藏冷冻食品的监督检查力度，对相关经营主体不定期开展问题整改“回头看”，压紧压实食品安全主体责任，确保冷藏冷冻食品安全。
（杨奇哲 周英震）
