先上个图诱惑一下——
那么步骤照旧，先来准备材料吧！
- 两个人吃，买了两斤的河粉，感觉这不够称啊，小时候两斤可以吃一家人的；
- 两个鸡蛋，老婆喜欢吃煎蛋，孕妇是该多吃鸡蛋；
- 一点青菜，荤素搭配嘛；
- 一点瘦肉，这一点真特么贵，居然8块钱，真想戒猪肉了；
- 一点肉饼，找潮汕人买的，比较有嚼劲弹牙。
接下来就是具体的操作步骤了。
第一步：烧开水，在水里放点油和盐，油能让青菜保持嫩绿，盐入味。把青菜烫到全部变色就可以了，烫熟就好不要黄了。
第二步：开水把河粉烫一下，其实河粉本身也是熟的了，小时候最喜欢用花生油酱油凉拌着吃。所以河粉不用烫多久，因为家有孕妇，所以一分钟吧，烫干净点。
第三步：河粉和青菜捞起来放一旁备用。
第四步：煎两个鸡蛋。
第五步：用慢火热油炸点蒜头，然后将猪肉和肉饼也放下去一起煎一下。
第六步：加入一些水，这一步主要是煮汤河粉的汤底，所以可以加入一点盐下去，顺便放点葱花。
第七步，就是将所有的配料都摆放到河粉上面了，最后将汤汁淋上去，一碗色香味俱全的河粉就做好啦。
这通常是广东人的早餐，但是既然老婆点菜，那就照做就是啦。由于不是早上，所以也没有猪杂卖，不然买点猪肝猪心煮一下，味道可能会更好些。至于那些不会炸蒜油的，现在都有一罐一罐的蒜头油卖，加上一勺，就很像外面的汤河粉店卖的出品了。喜欢吃河粉的可以试试哦~~
