初夏时节，记者走进佳县金明寺镇，1.6万亩高粱地里，农民正开展高粱管护工作，一幅生机勃勃的田园画卷呈现眼前。
近年来，佳县立足资源禀赋，以科技创新驱动高粱产量、品质双提升，通过订单农业构建联农富农机制，依托品牌战略提升产品附加值，推动高粱产业成为助力县域经济发展的“金色引擎”。
佳县方塌镇谢家沟村高粱种植基地（资料照片）。 陕西日报通讯员 张凯凯摄
目前，佳县高粱产业带动3万余名群众增收，全产业链产值达3.1亿元。
科技赋能：旱塬上种出“吨粮田”
6月5日，金明寺镇的高粱地已完成播种，技术人员正加紧查缺补漏。
“采用新技术后，每亩地产量能达800公斤，按每公斤2.5元算，除去成本，亩均纯收入超1000元。”金明寺镇种植大户高建军蹲在地头，抓起松软的土壤细数变化。
佳县地处半干旱地区，当地的高粱曾因品种老旧、种植技术落后，亩产长期偏低。
为提高高粱的产量和质量，佳县强化科技支撑，大力推广全覆膜深沟探墒旱作农业集成技术，从根本上解决了高粱出苗率低、整齐度不高的问题。
“覆膜技术针对性强，较其他技术可增产20%以上。今年，全县计划种植高粱15.2万亩，其中覆膜高粱达9万亩。”佳县农业技术推广中心主任屈世军介绍。
科技赋能不止于种植端。
近年来，佳县积极推广旱作节水模式，实施农业节水灌溉综合措施，并着力在品种筛选上下功夫，精选晋杂22、抗四等耐旱、抗倒伏、产量高的优良品种，推动高粱种植从“靠天吃饭”向“科技增收”转变。
链条延伸：一粒高粱的价值跃升
6月6日，佳县一隆农副产品购销有限公司的现代化加工车间里，一粒粒高粱经过清杂、脱壳、烘干等工序后，通过传送带被源源不断地运往储粮仓。
作为省级农业产业化重点龙头企业，该公司与陕西西凤酒厂集团有限公司建立了长期战略合作关系，成为其重要的原粮供应基地。
“我们每年收购、加工佳县90%以上的高粱，今年计划加工销售高粱7万吨，目前已销售2万吨，预计全年销售额将突破2亿元。”佳县一隆农副产品购销有限公司副总经理王锋表示。
为激活高粱产业发展活力，佳县一隆农副产品购销有限公司探索“基地+公司+农户”发展模式。“我们为当地农户提供统一购买地膜、高粱种子的服务，并在全县范围内以保底价与农户签订高粱采购协议，惠及全县高粱种植户2万多户。”王锋说。
佳县高粱的价值提升，体现在从田间到车间的全链条创新中。
近年来，当地新建年产3万吨的优质高粱初加工烘干车间，向外对接企业拿订单，向内引导合作社联合发展，形成“政府+龙头企业+农机合作社”的运营模式。
眼下，佳县高粱通过订单农业实现农业增产、农民增收、企业盈利“三赢”，为乡村振兴注入强劲动力。全县45个村集体经济合作社平均种植高粱100亩，预计每个村集体收入达8万元。
品牌破圈：从黄土高原走向更大舞台
前不久，凭借独特的文化创意和包装设计，一款佳县高粱文创酒获评2024巴黎设计大奖创新包装奖。这也说明了佳县高粱产业正经历着一场从传统农业向国际化品牌产业的蝶变。
一粒粒高粱，何以托起一个国际大奖？
这背后，是佳县推动高粱产业品牌化的生动实践。
近年来，佳县立足高粱产业优势，全力塑造区域公用品牌。2021年，“佳县高粱”入选第一批全国名特优新农产品名录，其市场辨识度与竞争力不断提升。
“目前，通过挖掘本地酿酒行业‘产加销’市场，佳县发展了120余家酒厂和酿酒作坊，年产白酒1000余吨，形成了年产值达1亿元的产业链闭环，有效带动农业增效、农民增收。”佳县农业农村局局长申晓汉介绍。
为了让佳县高粱品牌“走出去”，佳县积极借助各类平台进行推广。
去年以来，佳县引进江苏等地的先进技术和市场经验，推动红高粱产业向高端化、品牌化方向发展。
今年丝博会上，佳县高粱相关产品精彩亮相。“我们通过设置特色展位、开展产品推介活动，全方位展示佳县高粱的产品品质及文化内涵，有效拓展了品牌影响力与产品销售渠道。”申晓汉说。
未来，佳县将继续深化品牌建设，加强国际合作与交流，持续提升品牌国际影响力，让佳县高粱这张“名片”绽放更加耀眼的光芒。
来源：陕西日报
