雪花酥
棉花糖-200g
饼干-180g
混合坚果-80g
全脂奶粉-55g
黄油-50g
糖粉-适量(雪花粉)
奶粉-适量(雪花粉)
做法:
1.提前准备好雪花粉:奶粉中加入白糖,搅拌均匀。
2.饼干掰成小块。
3.锅中烧热倒入黄油,开小火融化。
4.黄油融化倒入棉花糖,翻炒。
5.棉花糖融化倒入奶粉,快速翻炒搅拌,直到奶粉和棉花糖完全融合,关火。
6.再倒入饼干碎和坚果,快速翻炒均匀。
7.方盘内垫一层油纸,然后倒入雪花酥,压平。
8.雪花酥晾凉后取出,切成小方块。
9.拿出提前备好的雪花粉,撒在雪花酥表面上即可。