猪油炒至蔬菜别提有多香了，即使你天天吃炒蔬菜，你也不想着吃肉，蔬菜就可以解馋。
步骤一
土豆两个削皮洗干净。
步骤二
土豆切成丝，切好丝的土豆要及时放清水里浸泡，多冲洗几遍，再次放水里，起到不氧化，不会发黑的作用，炒出来的土豆一定清脆可口。
步骤三
锅热舀两勺猪油放入锅中，转动锅把手，让油的面积增大，直接倒入沥干水分的土豆丝大火翻炒片刻。
步骤四
土豆丝里加盐生抽调味后，直接倒入葱花混合翻炒爆香。
清炒土豆丝，加葱花不要直接撒上点缀就出锅，一定要翻炒两下，让葱花的香味弥漫开来，包围土豆丝，才能吃出真正的清香味儿。
