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糯米面怎么蒸糯米糕 ?教你一招,做香甜可口的糯米糕,做法超简单

  • 100次浏览     发布时间:2025-01-24 00:39:03    


  • 《甜糯紫薯糯米糕》

    准备食材:紫薯、葡萄干、枸杞、茉莉花蜜或者是桂花花蜜、喜欢什么小果干也是可以加进去的!

    1、先把紫薯清洗干净然后放在蒸锅里面蒸熟(蒸到可以用筷子一戳就轻易的能戳破),把蒸熟的紫薯去皮,然后放在一个大容器里面,拿大勺子把紫薯都细细的碾碎,越细越好。

    2、碾压的细细的紫薯泥上面加上葡萄干等果干,再放上茉莉花蜜和枸杞子,细细的搅拌均匀,把它们都搅和开。

    3、先把糯米洗干净提前浸泡4个小时,泡好的糯米把水分沥干,放在蒸锅里面继续隔水蒸15分钟左右。

    4、拿一个方方的容器,在最底下先铺上一层糯米饭,用勺子仔细的压紧实,在糯米饭上面再铺上紫薯泥,再铺一层糯米饭在紫薯泥上面。

    把盒子倒扣过来,把凉糕取出来,如果不好倒的话就用水果刀沿着四周划一遍就能轻易的倒出来了!再凉糕的上层再把茉莉花蜜均匀的抹在糯米上面,用刀切成厚厚的块就可以开吃了!

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